レビュー

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• ふにゃ 様
• 投稿日：2022年05月15日

ずっと気になっていたので、今回受講できてよかったです。
おだしはとったりしていましたが、やり方はこれであってるのかな?など不安だったので、学べてよかったです。
これから産まれてくる下の子どもが離乳食始まるときにも、おだしの美味しさなど伝えられたらいいなと思います。

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• あや 様
• 投稿日：2022年05月12日

座学だけでなく、実際に味見をしながらすすめることで、感覚的に学ぶことができ、これからの離乳食づくりやお料理に手軽に取り入れることができそうです！終始楽しくすすめていただき、あっという間の講座でした。ありがとうございました！！

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• 2児のママ 様
• 投稿日：2022年05月11日

初めて参加しましたが実際に出汁の味を比べたり、
体験しながら学べてとてもわかりやすかったです！
出汁をきちんと取るとこんなにも素材の味が美味しいんだなと感激しました！
そぼろとスープは簡単に出来たのでリピートしてみようと思っています。今度はかぼちゃではなく、違うお野菜でも作ってみたいなと思いました。
ありがとうございました^ ^

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• はろはろ 様
• 投稿日：2022年03月31日

だしをとるというのは、なんだかめんどくさいな時間がかかるなというイメージを持っていたので、時間に余裕がない時は顆粒だしを使っていました。しかし、今回この講座を受講してこんなに簡単においしくだしがとれるだなんて！と衝撃でした。受講してからは、顆粒だしは使わず、毎回だしをとっています！

そして、だしのとりかたによっても味が変わってくる面白さも感じました。だしをとることで、味も薄味でも美味しいし、やまひこさんの昆布は安心安全なので、だしがらも活用できてとっても嬉しいです！

講座を受けることで学びもあるし、ご飯もできるし大満足の内容でした！

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• ゆみ 様
• 投稿日：2022年03月22日

出汁は時間が掛かって面倒くさいイメージがありました。けれど子供には味覚にいいものを食べさせたいと考えていました。
今回受講してみて、簡単に出汁が取れること、これからの料理にどんどん取り入れたいと思いました。
実際に作ってみて素材の味がとても美味しかったです。
0歳児がいる中、泣いたりすることがありましたが、最後まで楽しく受講出来ました。ありがとうございました。

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• m-mama 様
• 投稿日：2022年03月14日

とても楽しい時間でした！家にいながら小さな赤ちゃんと参加出来て嬉しいです。お出汁の魅力を存分に教えていただきました。講座中に作ったごはんがそのまま晩ごはんになり…家族が喜んで食べてくれたのでまた同じレシピでおさらいしてみようと思います。あれから息子のおやつは昆布になっています！！

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• sayu 様
• 投稿日：2022年03月13日

今回初めて講座に参加させていただきました。
息子が離乳食初期の頃からやまひここんぶさんにお世話になっております。今回改めて昆布の凄さを実感し、同じ出汁でもここまでの味の違いがあって深みも違う事を学び、昆布出汁の縁の下の力持ちを実感しました。私自身、息子が産まれるまでは出汁を取ってお料理する事はほとんどなかったのですが、息子の離乳食開始と共にお出汁を取るようになり、一手間加えるだけでとっても美味しくなり、今ではお出汁生活が当たり前になっています！
今回の講座を通して、今後もお出汁を楽しみながら家族においしいと思ってもらえるようなお料理作りを頑張っていきたいと思います。

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• スジャータ 様
• 投稿日：2022年03月11日

今までお出汁を取ることはありましたが、取っているだけ、取った気になっていたんだなと気づかされました。
お出汁に食材を足していくおもしろさも学びました。
ソムリエ講座に参加してよかったです！

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• きょうこ 様
• 投稿日：2021年12月14日

今まで普段の料理でも1からお出汁をとることはしていませんでした。娘の離乳食のレパートリーも同じものばかりになってしまい、インスタでこちらの昆布でおいしそうな離乳食を作ってる方を見て気になり今回講座に参加しました。お出汁の基本知識や、実際に利き出汁をして昆布だしの【縁の下の力持ち】というところを実感しました！実際にみんなで調理するのもとても楽しかったです♪気軽に質問や相談もできますし、これから離乳食の方も、もっと美味しいご飯を作りたい方にも本当におすすめです！大人のご飯にももちろん活用できますしちょっと料理上手になったような気持ちになりました！(笑)お出汁の良さを知ることができてとてもよかったです！

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• まりも 様
• 投稿日：2021年12月14日

今まで当たり前に顆粒だしを使っておりましたが、子供の離乳食を機に、お出汁について考えるようになりました。そんなときにやまひここんぶさんを見つけ、お出汁の取り方と活用がしりたくて今回講座に参加させていただきました。お出汁を取る＝面倒なイメージでしたが、とっても簡単！！利きだしの３種の違いにびっくりしました。お出汁ひとつで素材のうまみがこんなに変わるとは思ってもいませんでした。
玉ねぎの甘味、鳥のコク‥おいしすぎます。
離乳食に悪戦苦闘中ですが、お出汁を活用しておいしく楽しく進めていきたいと思います(^^)
ありがとうございました。