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＊昆布の大切なこと・伝えておきたいこと＊
▽昆布だしで旨味アップ！みなさんに伝えておきたい離乳食おだしのこと▽
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おはようございます🌞高澤です✏︎
金曜の夜にこどもを9時までに全員寝かしつけ、ずーとみたかったボヘミアンラプソディーみてきました🎬
地方の映画館ってびっくりするほど空いていて、プライベート映画館のようなんですよ！この日は、15人いたかなーというくらい😽
大画面で大音量で楽しむクィーンめちゃめちゃ良かったです✨ちなみに自分のための映画は、10年ぶりかも💦
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車の中もクィーン、うちの中でもクィーン🎶
家族は迷惑そうですが、私は今週エンジン全開で頑張れそうです💪笑。
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「昆布だし使わなきゃだめですか？」
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これはよくあるお問い合わせです！
昆布だしって化学調味料のはいってるものに比べると特徴的な味がないので、必要かどうか…疑問に思いますよね。
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答えから申しますと、どちらでもよいです！
ただ使わないともったいないですよ‼️
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昆布だしに含まれている旨味が食材本来の味を引き立ててくれるので、使うと離乳食がより美味しくなって赤ちゃんが喜びます👌✨
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昆布だしは、「縁の下の力持ち」💪
昆布だしの味は前面に出ることはないのですが、野菜を合わせると、その野菜がより美味しくなり、より美味しい「野菜だし」に！
鶏と合わせると、より美味しい「鶏だし」に！鰹と合わせると、より美味しい「鰹だし」になります！
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実際に鰹と合わせるとうま味の相乗効果で、７～8倍も濃くうま味が感じられます。
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だから使わないともったいないですよ！
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実際に人参やほうれん草が苦手で食べられなかったあかちゃんも、昆布だしで野菜を茹でることで旨味と甘味が引き立てられて、パクパク食べてくれることもありました👌
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だし生活は簡単に始められます😊
だし生活初心者の方でも簡単にチャレンジいただけるような商品になっています💪 @yamahikokonbu.baby トップ画面にあるURLから是非検索してみてください🔍
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webで離乳食レシピを公開中🍴
【昆布レシピ・だしの離乳食】にて検索してみてください👀
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