ブロッコリーとトマトの塩昆布のパスタ

塩昆布で味付けいらず! だれがつくっても美味しく出来ちゃう!
簡単で美味しいパスタです(*‘∀‘)

ブロッコリーとトマトの塩昆布のパスタ
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Ingredients
  1. ブロッコリー 1/3~1/2株
  2. トマト 中2個
  3. 塩昆布 20g
  4. パスタ 180g
  5. オリーブオイル 大2
  6. にんにく(スライス)
  7. 1かけ
  8. レモン汁 お好みで
Instructions
  1. 1.フライパンにオリーブオイル、にんにくを加え、弱火でじっくりと5分くらいかけてオイルに香りをうつしていく。
  2. 2.ゆで湯に塩を加えてパスタを茹ではじめる。切ったブロッコリーを下茹でする。 (パスタの茹で湯でも下茹でしたもOK)
  3. 3.トマトの皮をむき、食べやすい大きさに切る。(皮も、切り込みをいれパスタの茹で湯に浸せばスルスルむけます。)
  4. 4.にんにくの色がついたらブロッコリーとトマト、塩昆布を入れ混ぜる。茹で湯をおたま1杯加え乳化させる。胡椒で味をととのえる。
  5. 5.パスタの茹で上がり1分前にざるにあげ、水気を切り、フライパンに加え混ぜる。器に盛りお好みでレモン汁を振りかけてもよい。
Notes
  1. ブロッコリーの味を楽しむために大きめに切っていますが、もう少し小さめのほうが食べやすいかも!
  2. 本物の熟したトマトを使うと美味しいですよ♡
Adapted from 汐吹き昆布
Adapted from 汐吹き昆布
ぱくぱくおだし|yamahikokonbu.baby https://www.yamahiko-konbu.com/kombudiary/

このお料理は、やまひこの塩昆布を使いました~!
やまひこの塩昆布は、高級品の切り落としだから安くて美味しいですよ♡
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塩昆布

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