シンプルが絶品!たけのことわかめの若竹汁

美味しいだし汁に春の旬タケノコとワカメをいれるだけ!
シンプルな味付けが絶品。

シンプルが絶品!たけのことわかめの若竹汁
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Ingredients
  1. だし汁 500cc
  2. 塩蔵生わかめ 25g
  3. 茹でたけのこ 120g
  4. 薄口醤油または白醤油
  5. 大1/2
  6. 塩 小1/3
Instructions
  1. 1.昆布と鰹のおだしをとる。本物のだしで作ると抜群に美味です♪

  2. 「鰹パックのだしの取り方」はこちら!    「厚削りのだしの取り方」はこちら!
  3. 2.塩蔵わかめをさっと水で洗い、適当な大きさに切る。(塩が強いものはさっとゆでる。)たけのこは食べやすい大きさに切る。
  4. 3.だし汁に塩と薄口醤油を加えます。わかめとたけのこを入れて、味をととのえて完成。

Notes
  1. だし汁は、きちんととったほうが美味しいですよ~!
Adapted from 昆布と鰹のだしレシピ
昆布屋レシピ・だしの離乳食 https://www.yamahiko-konbu.com/kombudiary/
無添加昆布と鰹パックだし 
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