Instagrammer’s voiceー離乳食だし昆布ー

ーInstagrammer’s voiceー

▽ 5ヶ月からの離乳食だし昆布▽

〝素材の味を覚えてもらいたい”離乳食に昆布だしはオススメ✨
味や香りがはっきりしている鰹だしより昆布だしの方が離乳食に適しているんです👍
昆布だし自体には特徴的な味はありませんが、その旨みが食材本来の味を引き立ててくれます😉 
「昆布だしで煮た野菜をぱくぱく食べてくれた🥰」と嬉しいお言葉もたくさんいただいています♪
是非一度お試しください💁‍

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⋆⸜ #離乳食だし昆布 ⸝⋆

@yamahikokonbu.baby さま にお声がけ頂き、
5ヶ月からの離乳食だし昆布をお試しさせて頂きました⌇⌇

お出汁の作り方は、表面を拭き取った昆布を規定量の水に浸けておくだけˊ˗
急ぎの場合は沸かしたお湯で。簡単 𓏗𓏗 יִיִ
出汁をとる=大変という勝手なイメージでしたが
この行程なら忙しいママでも気楽に続けられそう。

今回はその作った昆布出汁を使って にんじん・たまねぎ・大根・なすを煮ました🍲
キッチン中がお出汁のいい匂い 𓈒𓏸

昆布出汁自体はそんなに主張してくるものではないけど
昆布出汁で煮たお野菜は、
お湯で煮たよりも野菜自体の味がしっかり、濃く感じました。

お出汁が染み込んだなすが息子は特にお気に入りみたい 𓊤 ʾʾ
どれもパクパク食い付き良かった◎
(たぶん以前にもどこかへ書いた気がするけど…)
まずは素材の味をきちんと知ってほしい
という考えがもともとあったので
野菜の美味しさ知ってもらえてたら嬉しいな 𓇢

野菜を煮た後の出汁には野菜の甘味が出ていたので お粥に混ぜて出汁粥に。
使い終わった昆布は大人のご飯へ。

@yamahikokonbu.baby さまのIGやHPには
離乳食レシピはもちろん、大人のご飯と一緒に作る離乳食レシピや
昆布の出汁ガラを使ったレシピも紹介されています𓂃✍︎
気になる方はぜひ…

ありがとうございました🙇‍

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