ーInstagrammer’s voiceー
▽ 5ヶ月からの離乳食だし昆布▽
煮物はシンプルだけど、おだしの旨味がより強く味わえます😍
昆布だしが食材の旨みを引き出してくれるので、とても美味しい🤤
だしをとった後の昆布もそのまま煮物の具材として使えるので、捨てずに一緒にお召し上がりくださいね✨
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@yamahikokonbu.baby さんの離乳食だし昆布を使って
大豆と人参と昆布の煮物を作りました😊
作り方★
①：離乳食だし昆布(7本)の表面を軽く拭いて、沸騰させた湯(400ml)に10分浸して出汁を取る。
②：人参(1/3本)は角切りにする。
③：①で出汁を取った昆布をザクザク切る。
④：①の出汁に大豆(ドライパック140gの物を使用してます)、②、③、てんさい糖、醤油、本みりん、料理酒(各大さじ1.5)を入れて煮込む。
調味料の分量はお好みで加減して下さいね😊
離乳食だし昆布は離乳食だけでなく、普通食にも美味しく食べれます😊✨
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