Instagrammer’s voiceー本格だしパックー

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▽一歳からの本格だしパック▽

やまひこ公式レシピ「シンプルなのに美味しい!!鶏手羽先ポトフ」を作ってくださいました✨
手羽元を使うことで、鶏の旨みとおだしの旨みが合わさり、その名の通りシンプルなのにとても美味しい😋
調味料を入れる前に取り分ければ、離乳食として小さなお子様でも召し上がって頂けます👶🏻

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▽やまひこオフィシャルレシピ▽

✳︎本格だしパック を使ったレシピ✳︎
 
◯手羽先ポトフ

〈材料〉
本格だしパック 1包
水 500cc
手羽元 5本
人参中 2/3本
大根 80g
玉ねぎ 大1/2
キャベツ 100g
トマト(お好みで) 小1個
豆苗(あれば) 20g
酒 大1弱
塩 小さじ1/2弱

作り方
1 鍋にだしパックと水をいれておく。野菜を食べやすい大きさに切る。

2 トマトは切り込みを入れ、じゃがいもは水にさらす。

3 鍋に大根、玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいもを入れて火をつける。
手羽元をフライパンで焼き目をつける。

4 手羽元に焼き目がついたら鍋にいれて、野菜がやわらかくなるまで煮る。

5 離乳食で取り分ける方はここで野菜を取り出す。
だしパックも引き上げる。

6 酒、塩を入れる。トマトを入れ、皮がむけてきたら、取り出す。
皮を取り除き鍋に戻し豆苗を入れ軽く煮立たせれば完成。

コツ・ポイント
鶏手羽元は、フライパンで焼かずにそのまま入れてもOK。

@yamahikokonbu.baby さま公式HPより
こちらのレシピを参考にポトフを作りました✨
(我が家はだしパック2袋使いました)

野菜は好きな物をチョイスで◎
手羽元入れると、ぐっと旨みアップします💓

息子も頑張ってかじってたべてました☺️
(この姿見たいが為に作った笑)

ついでに1歳になったので ソーセージもデビューしました♡

希望のものが近くのスーパーに置いてなくて
出来るだけ何も入ってないものを選びました🌟

寒い日は是非和風ポトフも試してみてください✨

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