【離乳食後期】ブロッコリークリームパスタ

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▽ 5ヶ月からの離乳食だし昆布 ▽
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  【 離乳食後期 】
ブロッコリークリームパスタ

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ
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<材料>1食分
ブロッコリー 10g
玉ねぎ 10g
ツナ(水煮) 10g
マカロニ 20g
水 60㏄
離乳食だし昆布 1本
牛乳 or 豆乳 大1
水溶き片栗粉 お好みで

<作り方>
① 昆布だしをとる。
 ※沸騰したお湯60ccに昆布を入れ10分浸す
② 玉ねぎをみじん切りにする。
③ ツナにお湯をかけ塩抜きする。
④ ブロッコリーを茹でて粗く刻む。
⑤ マカロニを大人の2倍の時間茹で、1cmほどに刻む。
⑥ 鍋に昆布だしと②の玉ねぎを入れて、柔らかくなるまで煮る。
⑦ ツナ、ブロッコリー、マカロニを入れる。最後に牛乳を加え温める。
  お好みで片栗粉でとろみをつける。

▷ POINT
後期からは小さく刻みすぎず、
お子さんの成長に合わせてサイズを大きくしていくと噛む力が育ちます。
玉ねぎとツナとブロッコリーのクリームソースはたくさん作って冷凍しても◎

こどもの食育クリエイター管理栄養士
中尾友紀先生監修 @kodomonoryori

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