小松菜とハムの和風だしパスタ

▽やまひこオフィシャルレシピ▽

✳︎本格だしパックを使ったレシピ✳︎

小松菜とハムの和風だしパスタ

<材料> 3人分.

本格だし 1包.

水 400cc.

ロースハム(薄切り)6枚.

小松菜 3束.

玉ねぎ 1個.

エリンギ 1本.

しょうゆ 大1.

塩 少々.

胡椒 少々.

にんにく 1片.

オリーブオイル  大1.

レモン お好みで.

パスタ 300g.

<手順>

1. にんにくは薄切りに、玉ねぎはくし切りに、小松菜は2㎝の長さに、ハムとエリンギはお好みの大きさに切る。.

2. 本格だしパック1包を水に入れ、濃いめのおだしをとる。 パスタを茹ではじめる。茹で上がり時間より1分くらい短めにゆでる。.

3. フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火で火をつけ、にんにくの香りを油に移していく。.

4. にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを炒め、火が通ってきたら小松菜、エリンギ、ハムを順に加えて炒める。.

5. 火が通ったら、塩を少し加える。(パスタの塩加減もあるので最後にもう一度調整するので、ここでは控えめに。).

6. 本格だし350ccを加えひと煮立ちさせソースは完成。 パスタが茹で上がったら、ソースに絡め、塩で味を調える。.

7. お皿に盛り付け、こしょうをかける。 レモンを絞るとさらに美味しく食べられます。.

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【離乳食後期】しらすとわかめ、玉ねぎ粥

▽やまひこオフィシャルレシピ▽

✳︎離乳食だしパックを使った離乳食レシピ✳︎

【離乳食後期】しらすとわかめ、玉ねぎ粥

玉ねぎ、わかめのお味噌汁をつくるついでに取り分けて作りました!

しらすを加えて栄養満点のおかゆです♪

<材料>

離乳食だしパック 1包.

水 500cc.

玉ねぎ 1/2個.

■ <取り分け離乳食> .

わかめ(乾燥) 少々.

5倍がゆまたは軟飯 80-90g.

しらす 大さじ1弱.

玉ねぎ 大さじ1.

<手順>

1. 水と離乳食だしパックを鍋に入れ、強めの弱火にかける。 カットわかめは水で戻しておく。.

2. 玉ねぎを入れる。沸騰したら火を弱め、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。終了2分前くらいに水で戻したカットわかめを入れる。.

3. 離乳食用に玉ねぎとわかめを取り出し月齢にあわせて切る。.

※わかめは食べづらいので、月齢よりも細かくきざむ。.

4. しらすを湯通しして長いものは切る。 玉ねぎとわかめしらす、だし汁をおかゆにかけて完成。.

◇ わかめは、中期の8カ月から食べることができますが、なめらかでかみちぎりにくいため、月齢よりも細かくきざんでくださいね🙆‍♀️

7カ月のお子様が間違って食べないように後期とさせて頂きました。

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【離乳食後期】じゃが・玉ねぎ・わかめ汁物

▽やまひこオフィシャルレシピ▽

✳︎離乳食だしパックを使った離乳食レシピ✳︎

【離乳食後期】じゃが・玉ねぎ・わかめ汁物

<材料>

離乳食だしパック 1包.

水 500cc.

玉ねぎ 1/2個.

じゃがいも 1個.

カットわかめ 少々.

■ <取り分け離乳食>

だし汁 30㏄~50cc.

じゃがいも 5mmの半月切り3個.

玉ねぎ 大さじ1.

わかめ 少々.

<手順>

1. 水と離乳食だしパックを鍋に入れ、強めの弱火にかける。.

2. じゃがいもは5㎜の半月切りして、水にさらす。玉ねぎはくし切りにする。カットわかめは水に戻す。.

3. じゃがいも、玉ねぎを入れる。沸騰したら火を弱め、じゃがいもに火が通るまで煮る。.

4. 仕上がり前にワカメを入れる。 離乳食用に取り出して、月齢にあわせた大きさに切る。.

5. 残りは、お味噌を足して、大人用のお味噌汁にする。.

◇わかめは月齢の大きさよりも、なめらかで食べにくいので、少し小さめに切ったほうがたべやすいですよ🙆‍♀️

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