昆布屋が教える 本格めんつゆ

▽やまひこオフィシャルレシピ▽

✳︎本格だしパックを使ったレシピ✳︎

昆布屋が教える 本格めんつゆ

<材料>

本格だしパック 1包.

水 400cc.

■ <かえし>. しょうゆ 100cc.

みりん 30㏄.

砂糖 20g.

<手順>

1. 水400ccとだしパックで濃いめのおだしをとる。.

2. ”かえし”を作る。みりんと砂糖を小鍋に入れ、弱火で砂糖を溶かしながら沸騰させ、みりんのアルコールをとばす。.

3. しょうゆを入れれ、沸騰前に火をとめる。 (小さい泡が出てきたら火を止める。).

4. だしとかえしを合わせて完成。 あったかい麺つゆ 麺つゆ:だし =1:6~8 冷たい麺つゆ 1:3 お好みで調整♪.

5. かえしはすぐ使えますがキッチンペーパーと輪ゴムで蓋をして1週間くらい寝かすとよりまろやかに。その後冷蔵庫で保存。.

6. 鶏団子、豚団子、鴨や白ネギをフライパンで焼いて麺つゆと合わせて、鶏かもせいろ風のおつゆを作っても美味しいですよ♡.

7. 夏の冷たいおつゆを作りたいときは、先におだしをとって冷やしておいてくださいね!.

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3人子育てかぁちゃんのたわごとーMooovi浜名湖ー

▽やまひここんぶのたわごと▽

ー3人子育てかぁちゃん日記ー

こんにちは!mamです✏︎

昨日はインスタライブ2部にわたり、たくさんの方にご視聴いただきありがとうございました🙇‍♀️💕

今回は初めてお料理番組のようなイメージで、ちょっとしたコツやポイントをお話しさせていただきましたがいかがでしたでしょうか?

コメントもいただけて嬉しかったのですが、実はインスタライブを終えたあとに たくさんの方からDMでご感想をいただいたんです😭💕それもまたとっても嬉しくてこれからも頑張ろうと誓いました✊今後も是非よろしくお願いいたします!

そして、お待たせいたしました!

インスタライブでご紹介させていただいたレシピをInstagramでも投稿しておりますので是非ご覧くださいませ👀✨

さて、はじめての私のたわごとです🗣

みなさん競艇場って行ったことありますか?🚤

あまり行く機会がないかと思うのですが、<浜名湖競艇場>にあのボーネルンドプロデュースの子供が遊べるスポットができたということで先日行ってきました!!

できたばかりなだけに施設も綺麗で、赤ちゃんはもちろん、子供たちも汗をかくほど楽しんでましたよ~!!

私は息子と、夫はお姉ちゃん達と二手に分かれたのですが、赤ちゃんエリアもあるので安心して遊ぶことができました👶🏻

おもちゃや遊ぶ場所があるのに、永遠とボールプールで遊んでいた息子😂

私はひたすら場外に投げ出されたボールを拾う係でした・・・笑

意外な場所にお子様の遊ぶスポットがあるかも!?おもしろい場所がありましたら、是非教えてくださいね🌿

さて、いよいよ2月10日(月)さらにさらに美味しさを追求されたリニューアルだしパックが発売されます!!

すでにたくさんの先行予約をいただきまして、ありがとうございます🙇‍♀️💕

ご注文いただきましたお客様より順に発送させていただきますので、今しばらくお待ちくださいませ📦✨

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【離乳食後期】ツナのポテトサラダ

▽やまひこオフィシャルレシピ▽

✳︎離乳食だしパックを使った離乳食レシピ✳︎

【離乳食後期】ツナのポテトサラダ

<材料>

離乳食だしパック 1個.

水 500cc.

じゃがいも 1個.

玉ねぎ 1/2.

ツナ缶(ノンオイル) 大1.

<手順>

1. 水と離乳食だしパックを鍋に入れ、強めの弱火にかける。じゃがいもは、5㎜厚さの半月切りにして、水にさらす。玉ねぎはくし切りにする。.

2. じゃがいも、玉ねぎを入れる。沸騰したら火を弱め、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。.

3. 離乳食用に玉ねぎと15g、じゃがいも30gをを取り出す。じゃがいもをマッシュして取り出した玉ねぎをみじん切りにする。.

4. 湯通ししたツナ大さじ1と3を和えて完成。水分が足りない場合は、だし汁で調整してください。.

5. 汁物の残りは、味噌を加えて大人のお味噌汁にしてもよい。 残ったツナ缶を大人の味噌汁に加えても美味しいです!.

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