日別アーカイブ: 2017年11月9日

昆布・鰹・椎茸の出汁

*昆布の大切なこと・伝えておきたいこと*▽昆布だしで旨味アップ!普段から簡単に取り入れる方法▽

おはようございます!mamです✏︎

気づいたら木々が色づいてきましたね🍁お出かけしやすい気候にもなってきたので、今年はどこに紅葉狩り行こうかな😙

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今日は、昆布に加えて鰹厚削り・干し椎茸を一緒にいれて一晩浸したお出汁のご紹介です🤗

やはり深みと旨味が違います!昆布出汁に比べて、鰹出汁と椎茸出汁は味を感じることができますが、昆布の力によって旨味が引き立つんです✨

一晩浸したお出汁に、醤油・みりん・酒をいれてうどんつゆに👌

おすすめですよ〜!是非お試しください🤗

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