月別アーカイブ: 2015年12月

年内は、本日までの営業となります。

すきやき

すき焼き忘年会やりました~♪
やっぱり牛肉美味しいですね(^◇^)

でも年をとったのか、全然食べれない~。
しかも肉好きのりょうくんも...。

やっぱりすき焼きより、しゃぶしゃぶにすべきだったか。
じゅんちゃんとしゅうちゃんが食べる×食べる!
やっぱり男子は肉好きね~。

年頃になったらどんだけ食べるのか、恐ろし...。

日本酒は、なかなか入手困難山形のものらしい。
最近日本酒好きの私に買ってきてくれました~!

やっぱり日本酒美味しくて飲みすぎる~。
久しぶりに寝るとき天井がくるくる回り、翌朝頭痛が(笑)
最近飲んでないから、弱くなりましたわ...。

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さて、今年も残りわずかとなりました。
やまひこは本日が年内営業の最終日となります。
年明けは、1月5日からの営業となります。
インターネットのご注文受付は、24時間365日受け付けております。
1月6日~順次出荷となります。
みなさま、なにとぞ宜しくお願いいたします。

年末のご挨拶はまた書きます~♪

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年末・年始のレシピ紹介♪
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昆布巻き
昆布巻き嫌いな人や若い人も大絶賛!豚肉で今どき昆布巻き♪

昆布で健康長寿を! 昆布は「喜ぶ」の言葉にかけて、
正月の鏡飾りにも用いられている一家発展の縁起ものです。
みなさん、お正月には昆布巻き食べましょう♪
https://www.yamahiko-konbu.com/kombudiary/recipe-kobumaki/
うどん・そばのおつゆ
美味しい蕎麦つゆのレシピ

お蕎麦は、切れやすいことから、1年の厄を断ち切るという意味で年越しそばを食べます!
自宅で作るお蕎麦のおつゆ簡単です!
かえしを事前に作っておけば、当日はだしをとるだけですよ!
https://www.yamahiko-konbu.com/kombudiary/recipe-udon-soba-soup/

 

お雑煮
ちゃんととったおだしで作った美味しいお雑煮レシピ

昆布屋のお雑煮です(^◇^)
また皆さんがどんなお雑煮食べてるかぜひ教えてくださいね!
https://www.yamahiko-konbu.com/kombudiary/recipe-ozouni/

 

【老舗昆布屋ヤマヒコ株式会社】
昆布の通販・販売 https://www.yamahiko-konbu.com
ヤマヒコ株式会社 https://www.yamahiko-konbu.com/home.html
お問合わせ info@yamahiko-konbu.com

 

 

【昆布屋レシピ】美味しいうどん・蕎麦つゆ

昆布屋らしく自宅でめんつゆを用意。 ”めんつゆ”って買うものだと思っていませんか?
自宅で作ってみたらまぁ美味しっくて、もう市販の麺つゆが買えなくなってしまうかも~。

【昆布屋レシピ】美味しいうどん・蕎麦つゆ
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Ingredients
  1. 醤油 200㏄
  2. みりん 100㏄
  3. 砂糖 50cc(30~45g)
  4. 昆布と鰹の合わせ出し 適量
Instructions
  1. 1. 昆布と鰹のおだしをとります。
  2. 昆布と鰹厚削りのだしの取り方はこちらから>>>
  3. 2. ”かえし”を作ります。醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ弱火~中火で火にかけ砂糖を溶かします。沸騰前に火を止めて出来上がり。
  4. 3. だしとかえしを合わせて完成です。 あったかい麺つゆ 麺つゆ:だし =1:5~8 冷たい麺つゆ 1:3 お好みで調整♪
  5. かえしはすぐ使ってもOKですが、キッチンペーパーと輪ゴムで蓋をして1週間くらい寝かすとよりまろやかになり美味しいです。
  6. カモや白ネギをフライパンで焼いて麺つゆと合わせて鴨せいろなどのおつゆを作っても美味しいですよ♡
Adapted from 昆布と鰹厚削りのおだし
昆布屋レシピ・だしの離乳食 https://www.yamahiko-konbu.com/kombudiary/

うどんつゆなら厚削りが断然オススメです↓↓↓
昆布と鰹のおだし
↑ 画像をクリックすると商品ページに

【老舗昆布屋ヤマヒコ株式会社】
昆布の通販・販売 https://www.yamahiko-konbu.com
ヤマヒコ株式会社 https://www.yamahiko-konbu.com/home.html
お問合わせ info@yamahiko-konbu.com