昨日はZIP FM豊橋のここらぶ火曜日パーソナリティー高井綾子さんにお誘いいただき
なんとわたくし、ラジオデビューしちゃいました～（●＾o＾●）
昆布の美味しさをお伝えするため、もっていきましたよ．．．！
美味しいおだしを～(^○^)
試飲して頂いたら高井さんも衝撃を受けてました！！！
「昆布とかつおが合わさるとこんなにおだしって美味しいんですか。」、と。
そうなんです×そうなんでう！
美味しいんですよ！
しかも今回は60℃で40分。
じっくり煮だしたプロのだしの取り方で勝負（笑）してみました。
昆布だしの良さしっかりと伝えれたと思います！
（→自分で言っちゃう？？？）
それにしても、昆布と鰹だしをはじめて合わせた人ってすごいな～。
こんなに美味しい組合せを思い付くなんて……
日本の伝統の食文化って本当に素晴らしい(*^O^*)