鍋の素には頼らない!【しょうゆベース鍋】

𝕠𝕗𝕗𝕚𝕔𝕚𝕒𝕝 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓎩𓂃☄︎

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   王道の鍋スープ!
   しょうゆベース鍋
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<材料>
贅沢だし 750cc
しょうゆ 大1.5強
みりん 大1.5強

●贅沢だしパックを使ってだしをとる。
( 火にかける前に水にだしパックをつけて置くとより濃いだしがとれる)
 だしに、しょうゆ・みりんを加える。

▷▷ POINT
お鍋の王道しょうゆベースには、
肉・魚介・野菜をたくさん入れて、旨味を合わせていきます。
〆は玉子おじや・雑炊・うどんに!

💡 鍋ちょこっとポイント
煮込みながらお鍋を囲む場合は、薄めのベースから煮詰めていきましょう。
水分の多い食材などは、濃いめのベースにすると〇!

こちらのお鍋にオススメ

ヘルシー!旨い!わかめと豚肉の葱しゃぶ鍋

𝕠𝕗𝕗𝕚𝕔𝕚𝕒𝕝 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓎩𓂃☄︎ ▽1歳半からの贅沢

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☑ 贅沢だしパック
https://www.yamahiko-konbu.com/SHOP/148833/181751/list.html
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Baby-mo 2021秋冬号にも
掲載されました𓇠𓆸


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