昆布の大切なこと・伝えておきたいこと＊
▽昆布だしで旨味アップ！普段から簡単に取り入れる方法▽
おはようございます！mamです✏︎
関東はまたもや積雪してますね💦
今年は雪が積もることが多い気がするのは私だけでしょうか😅
雪に慣れていないので、雪を見ると興奮してしまう私ですが、通勤と重なったらと考えるドキドキします💦今日、上の子も下の子も園で豆まきがあります👹どんな反応か楽しみです😊
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今日は、丁寧にだしをとった極上の昆布だしの取り方のご紹介！
水に10センチ角の日高昆布を入れ、60度を保ちながらゆっくりと40分煮出します。
40分経ったらゆっくりと昆布を取り出して出来上がり😊
時間があるときに是非この方法で昆布だしをとってみてください🤗
是非お試しあれ〜！
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