今週のインスタグラマーさん

*離乳食だし昆布を使っていただいたインスタグラマーさん*

おはようございます🌞二児のママ youです✏︎
今日はインスタグラマーさんが【離乳食だし昆布】を使っていただいた感想です🗣

やまひこ公式レシピの「どうまい!塩豚大根蒸し」を作ってくださいました☺️
調味料は塩と酒のみでも、昆布と煮ることで豚肉・大根の旨みが凝縮され、とても美味しいんです✨
残った煮汁はおじやにするのがオススメ👍最後まで美味しくいただけます◎
とても簡単なので是非作ってみてくださいね❗️

昆布だしは、縁の下のチカラ持ち!!
昆布だしそのものには特徴的な味がないのに、昆布だしで野菜を茹でることで野菜の甘みが引き出されて本当に美味しいんです‼️🤤
是非ぜひママもお湯で茹でた野菜と昆布だしで煮た野菜と食べ比べしてみてくださいね✨

ぱくぱくおだしシリーズの離乳食だし昆布は、初心者の方でも簡単に使っていただけるようにあらかじめ昆布がカットされています✂︎
忙しいママでも簡単!!
水400mlに離乳食だし昆布7本を入れて、3時間浸しておくだけ🙆‍
簡単に昆布だしが出来上がります!!
普段のお料理に一つ昆布だしを使うだけで、素材の旨みをUPできますよ!
一度試してみなきゃもったいない‼️離乳食だし昆布を是非お試しください🤗


Repost @akitan117

離乳食だし昆布を使って、大人のための❤︎『旨味たっぷり塩豚大根蒸し』

プロフィール欄URLより過去レシピ検索できます☺︎
よろしければご活用ください🍀

📝材料
豚肩ロースブロック 400g
大根 1/2本
離乳食だし昆布 13本
→ @yamahikokonbu.baby様の離乳食だし昆布を使用
水 100cc
酒 50㏄ 
塩 小さじ1
お好みで小口ネギ、食べるラー油 適量

📝作り方
①豚肉は塩をすり込んで30分程寝かせ、臭みを抜く。

②キッチンペーパーで豚肉から出た水けをしっかりふき取る。

③大根は皮をむいて拍子切りにする。

④フライパンに昆布を敷いて、その上に大根を並べる。水、酒をいれ豚肉を大根の上にのせて、蓋をして沸騰させる。

⑤沸騰したら弱火にして20分間蓋をして蒸す。火を止め、中までしっかり火が通るようそのまま20分ほどおいておく。

⑥豚を取り出し、食べやすい厚さに切る。

⑦お皿に盛り付けて、お好みでネギや食べるラー油等をのせたらできあがり🍳

📝ポイント
豚肉は事前にタコ糸で縛ってから蒸すと、型崩れを防げます。
今回はフライパンで作りましたが、土鍋で作るとより旨味がupするとのこと🌟
最後にしょうゆとみりんをお好みで足し、卵でとじておじやを作ったら〆に最高🐒♥️
豚肉と昆布からでた旨味と出汁が大根に染みて本当に絶品です!!

@yamahikokonbu.baby 様の公式レシピを参考に作りました🍽
やまひこ昆布さまのこだわりがぎゅっとつまっただしパック。
だしがらまで美味しくいただけるので無駄がありません😳
いつも美味しいおだしと素敵なレシピ、ありがとうございます◡̈♡
旨味がたっぷり詰まっただし昆布、離乳食だけではもったいない。
ぜひ試してみてください😋

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