𓂃𝕠𝕗𝕗𝕚𝕔𝕚𝕒𝕝 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓎩☄︎
▽ 1歳半から大人の贅沢だしパック ▽
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おうちで再現できる！
… お店の味！坦々麺 …
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大好評！！
やまひここんぶの坦々麺！！
おうちでも お店の味が再現できる！！
＜材料＞
贅沢だしパック 1包
水 700㏄
中華だし 700㏄
A. 醤油 大2
みりん 大1
砂糖 小1弱
塩 小1/2
B. （丼ぶり1人前分）
練りごま 大1
酢 小1/2
豚ひき肉 100g
生姜(すりおろし) 小1/2
にんにく(すりおろし) 小1/2
醤油 小1
豆板醤 or 生七味 小1
油 少々
ラー油 大1
チンゲン菜 適量
白髪ねぎ 8㎝分
＜作り方＞
① 贅沢だしパック1包と水700㏄でだしをとる。
中華だしは使用量を参考にし、水orお湯で溶いておく。
② フライパンに油を引き、豚ひき肉を炒める。
火が通ったら、すりおろした生姜・にんにく/醤油/豆板醬or生七味を入れ炒める。
③ おだしがとれたら、中華だし700ccと A の調味料をすべて入れてひと煮立ちさせる。
④ ラーメンの器に B を入れ混ぜ合わせ、③を300㏄～350㏄を加える。
⑤ 麺を茹でる前に沸騰したお湯でさっとチンゲン菜を茹でて取り出す。
その後、麺を入れ茹で時間より少し短めに茹でる。
⑥ 麵が茹であがったら、器に入れる。
チンゲン菜/②の炒めたひき肉/白髪ねぎを盛る。
ラー油を回し入れ完成。
▷POINT
クラッシュアーモンドやすりごまなどをかけるとより美味しくなります！
スープの分量はごまの風味が濃い目がお好みなら 300ccをオススメします。
麺類好きなこどもにも安心して食べさせたいラーメンレシピ！
リピートして作ってくださっている方たくさん！
コレも保存必須 𓀠ˎˊ˗
作ってみたいとおもったら「🍜」をコメントしてね〜.ᐟ
＿＿＿＿ 𝘀𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁 𝗶𝘁𝗲𝗺 ＿＿＿＿ ✍︎꙳⋆
☑︎ 1歳半からの贅沢だしパック
https://www.yamahiko-konbu.com/SHOP/148833/181751/list.html
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