【離乳食後期】手掴みさつまいもスティック

=やまひこオフィシャルレシピ=

▽5ヵ月からの離乳食だし昆布▽
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【離乳食後期】手掴みさつまいもスティック

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ
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<材料> 6個分
さつまいも 50g
小松菜 10g
昆布だし 大さじ1くらい
片栗粉 小さじ1
バター 少々

<手順>
❶ さつまいもを1cm幅に切り、皮を剥き水に5分さらしてアクをぬく。

❷ 耐熱皿に❶と昆布だし小さじ2を入れ、ラップをしてレンジで2分〜2分半温める(600w)

❸ 小松菜は、茹でてみじん切りにしておく。

❹ ❷をつぶす。

❺ さつまいも、野菜、片栗粉、昆布だし小さじ1を入れて混ぜる。
  持ちやすい形に成型する。

❻ フライパンにバターをほんの少しだけしいて、❺を両面焼く。

▷▷ POINT
さつまいもを成型するときは ギュッと握った時にパラパラしない程度の生地にする
昆布だしで固さを調整しましょう!
全て火を通してあるので、
❻は軽くバターの香りづけをしながら焼きましょう。

こどもの食育クリエイター管理栄養士
中尾友紀先生監修 @kodomonoryori

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離乳食だし昆布
https://www.yamahiko-konbu.com/SHOP/148833/177582/list.html
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