𓂃𝕠𝕗𝕗𝕚𝕔𝕚𝕒𝕝 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓎩☄︎
▽ 1歳からの本格だしパック ▽
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＼麻婆豆腐をつくりながら取り分け／
【離乳食完了期】豆腐チャンプル
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大人ご飯も作って離乳食も作るの、たいへーん！！
離乳食作りがグッと楽になる［ 取り分け食 ］!
こどもも大人も一緒においしく♪
今回は、大人の麻婆豆腐を作りながら、
離乳食完了期「豆腐チャンプル」を作る方法をご紹介します！
＜材料＞1食分
豆腐 50g
卵 20g
醤油 数滴
鰹節 少々
とりわけ具材 大4
※ ひき肉・玉ねぎ・人参・ピーマン・だし汁
＜作り方＞
〇大人の麻婆豆腐
① 本格だしパック1包と水400㏄でおだしをとる。
② 玉ねぎを1㎝角に切る。にんじん、ピーマンは5㎜角くらいのみじん切りに。
豆腐は2㎝角、子供用は少し小さめに切る。
③ 鍋に米油をひき、豚ひき肉を中火で炒める。
火が通ったら、玉ねぎ、人参、ピーマンを加え火が通るまで炒める。
④ ①のだしを300㏄加え沸騰させ5分煮る。
→ここで取り分ける💡
〇豆腐チャンプル
① 大人レシピ④から具材を大4ほど取り分け、別のフライパンにうつす。
豆腐を入れて火にかける。
② ①に溶いた卵を加えかき混ぜる。
③ 醤油を数滴入れて味を整える。
器に盛りつけて、鰹節を少々振りかけて完成。
▷▷ POINT
麻婆豆腐をつくりながら 離乳食ができる‼︎
ぜひお試しください ˎˊ˗
こどもの食育クリエイター管理栄養士
中尾友紀先生監修 @kodomonoryori
＿＿＿ 𝘀𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁 𝗶𝘁𝗲𝗺 ＿＿＿ ✍︎꙳⋆
☑︎ 本格だしパック
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