【離乳食完了期】豆腐チャンプル

𓂃☄︎𝕠𝕗𝕗𝕚𝕔𝕚𝕒𝕝 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓎩

▽ 1歳からの本格だしパック ▽
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\麻婆豆腐をつくりながら取り分け/
【離乳食完了期】豆腐チャンプル

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ
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離乳食作りがグッと楽になる[ 取り分け食 ]!
こどもも大人も一緒においしく♪

<材料>1食分
豆腐 50g
卵 20g
醤油 数滴
鰹節 少々
とりわけ具材 大4
※ ひき肉・玉ねぎ・人参・ピーマン・だし汁

<作り方>
〇大人の麻婆豆腐
① 本格だしパック1包と水400㏄でおだしをとる。
② 玉ねぎを1㎝角に切る。人参、ピーマンは5㎜角くらいのみじん切りに。
  豆腐は2㎝角、子供用は少し小さめに切る。
③ 鍋に米油をひき、豚ひき肉を中火で炒める。
  火が通ったら、玉ねぎ、人参、ピーマンを加え火が通るまで炒める。
④ ①のだしを300㏄加え沸騰させ5分煮る。
→ここで取り分ける💡

〇豆腐チャンプル
① 大人レシピ④から具材を大4ほど取り分け、別のフライパンにうつす。
  豆腐を入れて火にかける。
② ①に溶いた卵を加えかき混ぜる。
③ 醤油を数滴入れて味を整える。
  器に盛りつけて、鰹節を少々振りかけて完成。

大人の麻婆豆腐の作り方はこちら

もう◯◯の素には頼らない!麻婆豆腐

𓂃☄︎ 𝕠𝕗𝕗𝕚𝕔𝕚𝕒𝕝 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓎩 ▽ 1歳からの本

▷▷ POINT
麻婆豆腐をつくりながら 離乳食ができる‼︎
ぜひお試しください ˎˊ˗

こどもの食育クリエイター管理栄養士
中尾友紀先生監修 @kodomonoryori

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𖤘 本格だしパック
https://www.yamahiko-konbu.com/SHOP/148833/177585/list.html
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