◽︎◾︎ やまひこオフィシャルレシピ ◽︎◾︎
▽ 1歳からの本格だしパック ▽
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【離乳食完了期】具沢山 茶碗蒸し
”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ
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＜材料＞
卵 20g
だし汁（本格だしパック） 大さじ4
野菜やキノコ 20g
塩蔵ワカメ 2g
＜手順＞
❶ 野菜、キノコ、を下茹でして刻む
❷ ワカメは塩抜きして、みじん切りにする
❸ 卵とだしを静かに混ぜて茶こしで漉す
❹ 耐熱容器に❶と❷を入れ さらに❸を注ぎ入れ、蓋をする
❺ 鍋に2センチくらい水をはり沸かし ❸を入れて蓋をして弱火で7分加熱する
▷▷ POINT
弱火でしっかり火を通すこと
こどもの食育クリエイター管理栄養士
中尾友紀先生監修 @kodomonoryori
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本格だしパック
https://www.yamahiko-konbu.com/SHOP/148833/177585/list.html
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