【離乳食完了期】かぼちゃ煮&ひじき煮&かぼちゃと納豆とねぎのうどん

ーInstagrammer’s voiceー

▽一歳からの本格だしパック▽

おだしをとても上手に活用されているので紹介させていただきます💁‍

かぼちゃを煮た煮汁を そのままひじき煮・納豆うどんにも使って 一度に3品完成🤟
おだしにかぼちゃの旨みも合わさりさらに美味しい🤤

具材を煮て作ることが多い離乳食🥣
おだしで何品も一度に作ることができるので
たくさん作って冷凍したい時などにも おだしは活躍してくれます✨

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Repost @daidai__225

🥣🥣🥣

2021.4.4
1y1m30d

最近のだいだいごはん🥣
あいかわらずモリモリ食べてます✌️
最近は作り置きが減って
日々ちょこちょこ多めに作ったものを冷凍することが増えてきました❤️
もちろんお出汁はいつも
@yamahikokonbu.baby さまの本格おだしパック🥰❤️
お気に入りすぎていつも使ってるんだけど
今回お声がけいただき 離乳食アンバサダーをさせていただくことになりました🙌
最近さぼり気味だったけど
最近作ってる取り分けとかご飯のお供メニューを載せていきたいと思いますー❤️❤️❤️

第一弾は…
お出汁パックの私のお気に入りの使い方を😌💓
お出汁パックを2つ分使ってお出汁をとる

かぼちゃ1/2を食べやすい大きさに切ってお出汁へ強火
大きめカットがおすすめ🙋‍

沸騰したら中火〜弱火で10分弱煮る
(かぼちゃの大きさによるので確認しながら)

串で刺して固さ確認したら醤油、みりん小さじ2ずつ
サッと混ぜてかぼちゃ取り出す
(かぼちゃのしっとり煮完成✌️)
(ごはんにもおやつにも✌️)

残ったお出汁を半分器に出しておく

お鍋に残したお出汁にお野菜やひじき、高野豆腐などを入れて煮る
(ひじき煮完成!味付けはさっき醤油、みりん入れたお出汁なので、そのままでok!)

残りのお出汁をお鍋に入れてねぎとおうどんを投入

一煮立ちさせたら納豆入れて完成!
(これも味付けはしなくてok!お出汁に溶け出した🎃も入ってるからトロトロ濃厚うどんになって良き😌)

これでもお出汁残ってたらお野菜追加してお味噌汁にしたりも👌
お味噌汁にするときは味付けしたお出汁になるので少しお水で薄めてます🙌

もちろんお出汁とってそのまま使ってもいいんだけど
かぼちゃ煮作った後のお出汁だとそのまま味付けしなくて何品か作れるから楽でよくしてる🥰

また紹介させてください😄

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