𓂃 𝕠𝕗𝕗𝕚𝕔𝕚𝕒𝕝 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓎩☄︎
▽ 5ヶ月からの離乳食だし昆布 ▽
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【離乳食完了期】
かぼちゃのスープを取り分けながら作る！
. . . かぼちゃのサンドイッチ . . .
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離乳食作りがグッと楽になる［ 取り分け食 ］!
こどもも大人も一緒においしく♪
＜材料＞
キュウリ 小1
サンドイッチ用パン 2枚
マヨネーズ 小1/2
＜作り方＞
〇大人のかぼちゃスープ
① 鍋に水と昆布を入れ、3時間浸して昆布だしをとる。
※時間がない時は、沸騰させたお湯に昆布を10分浸す。
② かぼちゃは5㎜厚のいちょう切りに、玉ねぎは1㎝角に切る。
③ 昆布を取り出し、玉ねぎを入れる。蓋をして中火にかけ沸騰したら弱火で5分ほど煮る。
④ ※初期はここで取り分け
⑤ 鶏ミンチを加える。アクをとりながら、汁が透明になるまで5分ほど煮る。
⑥ かぼちゃを加え蓋をして、かぼちゃがお好みの柔らかさになるまで5分～10分煮る。
→ここで取り分ける💡
〇かぼちゃのサンドイッチ
① かぼちゃが煮えたら、汁をよく切った具材のみ大さじ4(40g)ほど取り出す。
② かぼちゃをつぶし、マヨネーズ/キュウリのみじん切りを加え混ぜ合わせる。
③ サンドイッチ用のパンに②を挟み、食べやすい大きさに切る。
こどもの食育クリエイター管理栄養士
中尾友紀先生監修 @kodomonoryori
＿＿＿＿ 𝘀𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁 𝗶𝘁𝗲𝗺 ＿＿＿＿ ✍︎꙳⋆
☑︎ 離乳食だし昆布
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