【離乳食中期】鶏肉のみぞれ煮

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▽ 5ヶ月からの離乳食だし昆布 ▽
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   【離乳食中期】
   鶏肉のみぞれ煮

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ
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<材料> 
鶏ムネひき肉 15g
大根おろし 25g
昆布だし(離乳食だし昆布) 80ml
水溶き片栗粉 小さじ1/2

<手順>
❶ ひき肉を水からさっと湯がく。(※脂が気になる方)
❷ 鍋にだし、❶のひき肉、大根おろしを入れて煮る
❸ 少し煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつける

▷ POINT
ひき肉を水から茹でるとパサつきを抑えることができます
調理前にラップに包んでたたいておくとパサつきも抑えられお肉が細かくなります

こどもの食育クリエイター管理栄養士
中尾友紀先生監修 @kodomonoryori

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☑ 離乳食だし昆布
https://www.yamahiko-konbu.com/SHOP/148833/177582/list.html
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