レビュー
- りんご 様
- 投稿日:2023年12月03日
今まで離乳食だしパックを使って離乳食をあげていましたが、食材や料理によって昆布だしのが合うことなどを知り、勉強になりました。
また、おだしの3種類のききだし、味の違いや自分の好みが知ることができました。
講座のあとにトマトごはん作りましたが、パルメザンチーズと岩塩のトッピングが美味しすぎました!!
- ゆいと 様
- 投稿日:2023年11月29日
だしのステップアップ、だしの活用法、豊富なアレンジメニューのレクチャーなど、盛りだくさんの内容でした!離乳食・幼児食作りの気持ちを盛り立ててもらった感じなので、さらに美味しいものを作って、子供たちに喜んでもらえるようにしたいと思いました!
お店からのコメント
ゆいと様
この度は離乳食おだしインストラクター2級講座にご参加くださりありがとうございます。
講座内容にご満足頂けて、とても嬉しいです(*^^*)
おだしの活用方法を知ることで、毎日のお料理に幅が出ますし、身体に優しいのに美味しい
なんて最高ですよね!!
ゆいと様のお子さんたちに喜んで貰いたいとのお気持ちが、とっても素敵です☆彡
ご家族のみなさんでお出汁料理をご堪能くださいましたら光栄です☆彡
- よしだ 様
- 投稿日:2023年08月30日
講座ありがとうございました。今回もだしの力に魅了されました。早速かえし+おだしでうどんを食べましたが家族から毎日これでもいい!と大好評でした。お味噌汁も美味しく驚きました。さらにだしを活用して美味しい嬉しい食卓を目指していきます!
お店からのコメント
よしだ様
2級講座へのご参加、ありがとうございます!
”お出汁の魅力”を感じて頂けて、ご家族のみなさんに
かえし+おだしでつくったおうどんが大好評だったとのお声が、とても嬉しいです(^-^)
お味噌汁はもちろん、和食全般・洋風・中華にもお使い頂けます♪
公式サイトにて多数レシピを紹介させて頂いておりますので
是非チェックしてみてくださいね☆彡
引き続き”おだしで美味しい嬉しい食卓”をお楽しみくださいましたら幸いです。
- せあママ 様
- 投稿日:2023年08月30日
前回同様、とても楽しく参加させていただきました。
参加する前からお出しは使っていましたが、かえしは初めて作り、お出汁と合わせると、、、、!!びっくりするくらい美味しくてお口の中にお出汁の風味も広がりました。
もう、メーカーのめんつゆ買わない!っと本当になりました。
トマトが大好きな娘なので、トマトご飯もぐもぐ「にこーーー」でした!とてもためになる講座をありがとうございます。次回も楽しみにしています!
お店からのコメント
せぁママ様
離乳食おだしインストラクター2級講座にもご参加くださり、ありがとうございます。
そうなんです!!手作りのかえし+お出汁はは本当に美味しいですよね(^-^)
私も手軽さから市販のめんつゆを使うこともありますが、美味しい麺料理が食べたい時は
気合入れて手作りします!
それに娘さん、トマトご飯を気に入ってくださったんですね♪
「もぐもぐにこーー」を想像しただけで嬉しい気持ちになります。
次回の講座でも娘さんを笑顔になってくれたら幸いです。
育児や家事にお忙しい中、コメントありがとうございました。
- hana 様
- 投稿日:2023年08月07日
普段だし利きとかする事がなく、前回のソムリエからお出汁に凄く興味がわきました。
離乳食だしパックと、本格だしパックと材料は一緒でも割合が違うと味も全然違うし、お塩を少し入れるだけでも変わるのを知ってホンマにビックリ♪
お味噌汁もめんつゆもふりかけもめっちゃ美味しいし。
色々お出汁の事が知れて楽しかったです。
お店からのコメント
hana様
前回に引き続き、2級講座をお申込みくださって、ありがとうございます。
お出汁に興味をもって頂けて、とても嬉しいです♪
そうなんです!!使っている原料は同じですが、昆布50%配合の離乳食だしパックと
昆布20%鰹80%配合の本格だしパックでは、味わいも違いますよね!
そのお出汁に合わせる食材によっても、また更に深い味わいになって
新しい発見や自分の好みの味を知ることもでき、楽しいですよ(^-^)
これからも是非、ご家族のみなさまでお出汁を堪能して頂けたら幸いです。
この度はコメントありがとうございました。
- ゆっくらまま 様
- 投稿日:2023年06月01日
今回も楽しく!美味しく!参加させていただきました♪講座を重ねるごとにお出汁の面白さと美味しさにハマっていきますね。初めは正直、お出汁を使うのは手間に感じ、ハードルが高かったのですが慣れてしまうと、お出汁がないと物足りなく感じてしまって…お出汁を使った時の方が食べた後の幸福感も全然違うので本当にやまひこさんにはお世話になってます。
講座では毎回、新しい料理と出会えるのも魅力です。我が家ではしない組み合わせに衝撃をつけることも多いですが、作ってみると驚くほど美味しい!しかも簡単!更に離乳食のとりわけもできる!!一石二鳥ならぬ、一石三鳥です。育児の息抜きで、美味しいご飯もできて、お出汁の勉強もできて、いつも本当に感謝しています。
お店からのコメント
ゆっくらまま様
先日は2級講座をご受講いただきありがとうございました。
初めの頃とおだしの印象がだいぶ変わったのではないでしょうか(^▽^)/
おだしって正直地味な存在だけど、おだしを使うことでお料理がとても美味しくなりますよね♪
今後も「このお料理にもおだしが合うの!?」というビックリレシピもご紹介できるよう研究を重ねていきます!!
その際はぜひお試しくださいね(^^)/
とても嬉しいコメントを本当にありがとうございました。
引き続きどうぞよろしくお願い致しますm(__)m
- いし 様
- 投稿日:2023年05月31日
とても楽しい時間であっという間でした。普段、きき出汁をすることがないので、貴重な経験になりました。今後も知識を深めて迷わずお出汁が取れるようになりたいです。出汁を味方につけて子どもの胃袋がっつり掴みにいきます!!
お店からのコメント
いし様
先日は2級講座をご受講くださりありがとうございました。
普段、なかなか利きだしをやる機会ってないですよね(^-^;
今回、おだしによってこんなに味が違うのだと実際に感じていただけ良かったです☆
ぜひぜひおだしをたくさんご活用いただき、お子様の胃袋をがっつり掴んでくださいね(^▽^)/
この度は本当にありがとうございました。
- すず 様
- 投稿日:2023年02月27日
今回もとても楽しくおだしの良さを知ることができました
とってもおいしいのに、こんなに簡単でいいの??
おだしって奥が深い!
たくさんのうまみとホッとするお味を教えていただき、お料理の楽しみが増えました。
口に入れた瞬間旨味がフワッと広がり、後味はしっかりと贅沢な香りが楽しめるやまひこのおだしはもうやめられないと思っています
なにより講師の高澤さんが明るく気さくで元気までもらえる楽しい講座です!ありがとうございました
お店からのコメント
すず様
先日は2級講座をご受講いただきありがとうございました。
そのようなお言葉をくださりとても嬉しいです(^▽^)/
おだしって奥が深いんですよ~!知れば知るほどおだしのチカラってすごいんだ!と実感していただけるのではないでしょうか☆
おだしをとるのはとても簡単ですし、お料理の味をグッと引き上げてくれますので、今後もたくさんご活用されば幸いです(^^)
こちらこそ楽しい時間を本当にありがとうございました。
お忙しい中、コメントをくださりありがとうございました。
- ゆい 様
- 投稿日:2023年02月23日
講座内で作る料理は全然難しくないんです(むしろ簡単なくらい!)それなのに、目を見開くくらい美味しいものが出来上がる!お出汁の底力って凄いんだなぁと実感します。何より講座で学んだことを活かして料理すると、息子がよく食べてくれるのが本当に嬉しいです。
お出汁の知識も深まるし、ママたちとも交流を深められるし、まさに五つ星★★★★★の講座です♪
お店からのコメント
ゆい様
この度は2級講座をご受講くださりありがとうございました。
そうなんです、おだしの利いたお料理は難しい手の込んだものではなく、シンプルなものこそより美味しく感じて頂けると思います(^^)/
おだしはまさに「縁の下の力持ち」なんです!
お子様もよく食べてくれるとのことで私たちもとても嬉しいです♪
ぜひ今後もおだしを様々なお料理にたくさんご活用くださいね。
五つ星ありがとうございます(^▽^)
育児でお忙しい中、コメントをくださりありがとうございました。
- あんず 様
- 投稿日:2023年02月22日
だし素材は離乳食期のいつから使っても良いと聞いたことがありましたが、何故ステップアップしていった方が良いのかを詳しく聞くことができました。また3種類のだしパックの飲み比べることで、それぞれの特徴からどんな料理に合うかを学べました。
実際に使ってみたご飯は、少ない調味料でもとても美味しかったです。子どももいつもよりたくさん食べることができていました。
お店からのコメント
あんず様
先日は2級講座をご受講くださりありがとうございました。
今回の講座ではおだしについてより詳しく学んでいただき、各おだしの特長も知って頂けたと思います(^^)/
おだしのうまみがあると、調味料が少なくても美味しく満足感が得られますよね♪
お子様もたくさん食べてくれたとのことで良かったです☆
今後もお料理によっておだしを使い分け、おだし料理をご家族みなさまで堪能してくだされば幸いです。
この度は本当にありがとうございました。
お店からのコメント
りんご様
いつも丁寧なコメントをありがとうございます!!
りんご様からの温かなお言葉が、私共のやりがいです(*^^*)
離乳食おだし講座も2級へステップアップしてくださって、お出汁の相性や
ご自身の好みなど、より身近に感じて頂けて本当に嬉しく思います♪
やまひこのお出汁は、赤ちゃんや幼児にはもちろん!大人食でも大活躍します!!
これからも、お子さんの離乳食と併用してお使い頂けたら光栄でございます(*^▽^*)