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国産 伊勢産 ひじき

伊勢産ひじき

太く、長く、実がしっかりとつまったひじき
その品質から 料理家やプロの方も愛用


伊勢産ひじき

リアス式海岸の岩場という最適な場所で育ちました
国内産の中でも最高級の ” 伊勢ひじき “

身詰まりががよく 歯ごたえしっかり
国産だから安心・安全



ひじき 行程

【ひじきの戻し方】

1. ひじきを10倍くらいの水に20~30分つける。(急ぐ場合はお湯につける。)
2. よくかきまぜる。
  容器の底に砂などの不純物がたまる場合がありますので、上の方よりつまみ上げざるに移す。
3. ざるのまま2~3回水をかえ、よく洗う。
4. よく水を切り、出来上がり。

※ひじきは戻したとき、水が黒い色になることがあります。 これはひじき有の色素です。







ひじき
定番の煮物にも





ひじき
白和えやサラダにもおすすめ♪♪



 

【 ひじきの栄養 】



ひじきはミネラルがたくさん含まれており、特に貧血を予防する鉄分が豊富です。

歯や骨を形成するカルシウムやお腹の調子を整える
食物繊維もたっぷりと含まれており妊婦さんをはじめ
特に女性におすすめの栄養満点の食品です。

伊勢産ひじきは品質の良さから料理人やプロなどにも人気があります。

   
たんぱ く質
食物 繊維
亜鉛
カルシウム
マグネシウム
ナイアシン
ビタミンB1
ビタミンB2
葉酸
ひじき /100g
10.6
43.3
1.8
1400
55
620
2.9
0.36
1.1
84
/100Kcal
7.63
31.25
1.29
1007.19
39.57
446.04
2.09
0.26
0.79
60.43
基準 /100g
15
6
2.1
210
2.25
75
3.3
0.30
0.33
60
/100Kcal
7.5
3
0.7
70
0.75
25
1.1
0.10
0.11
20
単位
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
μg

基準値を超えていれば一般に「多い」、「多く含まれている」という表示が可能となります。
(参照 日本ひじき協議会ホームページより 平成17年7月1日改正)


伊勢産ひじき


名  称:国内伊勢産ひじき
原材料名:ひじき(伊勢産)
内 容 量 :35グラム
袋の外寸:19*14.5センチ
賞味期限:商品に記載
保存方法:湿気のないところで常温で保存してください。
製 造 者 :ヤマヒコ株式会社

※ご確認ください。
品質には万全を期しておりますが万一変質等お気づきの点がございましたらお手数ですがお知らせください。




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伊勢ひじき 35g

価格: ¥600 (税込 ¥648) ¥5,200 (税込 ¥5,616)
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【 レシピ 】



ひじき煮物

子どもがおかわりするひじきの煮物♪

伊勢ひじき 20g
鶏肉ミンチ(モモでもムネでもOK)
150g
人参(中) 1本
昆布だし 300㏄
酒 大2
砂糖 大1
みりん 大1
しょうゆ 大1・1/2
サラダ油 大1


1.昆布だしを用意します。 ひじきを水に浸し戻します。
2.小鍋にサラダ油を入れ、鶏肉のミンチを炒めます。火が通ったらひじき、人参を順に加えて炒めます。
3.全体に油がまわったら、昆布だし、酒、砂糖を入れ落し蓋をします。常に蓋に汁がかかるように弱めの中火位で8分煮ます。
4.みりん、しょうゆを加え、さらに5分程煮て完成です。 濃い味がお好みならもっと煮詰めてくださいね♪





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