「やまひここんぶ離乳食おだしのオンライン教室」
おだしってなに？おだしの基本を学べば、
普段のお料理や離乳食に応用できるようになります。
Zoom でご自宅で簡単に受講していただけます。
●講座内容●
離乳食だし昆布を使って実際の昆布だしの使い方を学びましょう！
かつおだしの基本からだしをとった後の昆布やかつおの使い方を学べます。講座終了後には、鶏そぼろとかぼちゃのスープ、炊き込みご飯など晩御飯が出来上がってます。（鶏そぼろと炊き込みごはんは任意です。）
●講座の流れ●
１．あいさつ
２．だしとは？（座学）
３．利きだし（調理実習）
４．離乳食でのおだしの使い方 （座学）
５．鶏肉とかぼちゃのスープ（調理実習）
６．だしがら昆布のそぼろ（実習でも見学でも可）
７．炊き込みご飯（実習でも見学でも可）
調理実習は、出来ましたら【 3 】の利きだしと【 5 】のかぼちゃのスープはぜひとも一緒に参加頂ければと思います。【 7 】のそぼろは、だしをとった後の昆布を使用します。【 6 】は利きだしでとっただしを使用しますので、講座終了後または一緒に作っていただき、晩御飯にぜひお召し上がりください。
●人数●
先着10名さま
●ご自身で準備頂くもの●
・実習の食材 鶏むねひき肉、かぼちゃ、玉ねぎ
・料理に使う調理器具（小鍋やボウル、おたま等）
・PC またはタブレット、スマートフォン
●やまひこからお届け●
ゆうパケット（メール便）にて発送
・離乳食だし昆布45g、かつおミニパック5g ×2
・講座についての詳細情報
【申し込み前にご確認ください】
●教室は、ビデオ会議アプリ「 Zoom 」を使って、お互いに顔がみえる環境で行います。
●講座に参加できない場合、返金は出来かねます。翌月以降に振替講座の受講が可能です。
●受講には、インターネットを利用できるパソコンやタブレット、スマートフォンが必要です。
●通信料はご負担をお願いします。 Wi-fi 利用等、通信環境のよい場所でご参加ください。
●お申込後の流れ
1. やまひここんぶより講座資料、昆布、鰹パックをお届け
2．メールにてZOOMURL及びID・パスコードのお知らせ
3. 当日講座前に、材料・道具のご準備および、 ZOOM の接続確認
レビュー
| かおりん様 | 投稿日：2020年10月09日 |
おすすめ度：
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7カ月の子どもと一緒だったので少し最初は不安もありましたが、子どもさんと参加の方が多くて、楽しく講座を受けることができました。普段良いとわかってはいるけど何となく自分流に使っていたおだしの基本を知ることができたり、実際利き出汁を自宅で出来たことは本当に良い経験になりました！実習で作ったそぼろは偏食の2歳の長男がパクパク食べてました！！すごい！美味しくて、身体に良いものを食べさせてあげたいなぁと実感できる講座でした。
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| yhitom様 | 投稿日：2020年10月08日 |
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おすすめ度：
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先日はおだしの講座モニターに参加させて頂きありがとうございました♪子どもがいながらオンラインで学ぶことができたので、とても参加しやすかったです！以前から出汁について知ってみたいという思いがありましたが…誰に聞いたらいいのか？といつもネットの情報で自己流になっていました。今回、お出汁の基礎からしっかり学ぶことができ、自信を持ってお出汁を使って料理する事ができそうです！子どもたちに、素材の味をしっかり味わってもらうために”お出汁”の力を借りたいと思います！本当にありがとうございました！
お店からのコメントyhitom様 |
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| ちあき様 | 投稿日：2020年10月07日 |
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おすすめ度：
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ありがとうございました。
きき出汁、凄く面白かったです。 パンを焼く時の小麦の種類が違うように、昆布の種類でも味が違うようなので、ぜひ試してみたいなと感じました。 子供達の味覚により、出汁が美味しいだけで、食べ方等が違うので、出汁は奥深いなっと改めて感じました。 出し殻使ったそぼろも、白いご飯が進むので、今日は白いご飯にのせて、明日ように炊き込みご飯にしました！ スープも、子供達は凄く美味しいと！離乳食もバッチリ食べてくれたので、うれしかったです！ オンラインで実習をしながらはとっても楽しかったです。 見るだけより、自分の味覚をフル活用してるみたいで、自分の中にすっと話が入ったように感じました。 また参加出来たら、参加したいです? お店からのコメントちあき様 |
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お店からのコメント