「やまひここんぶ離乳食おだしのオンライン教室」
おだしってなに？おだしの基本を学べば、
普段のお料理や離乳食に応用できるようになります。
Zoom でご自宅で簡単に受講していただけます。
●講座内容●
離乳食だし昆布を使って実際の昆布だしの使い方を学びましょう！
かつおだしの基本からだしをとった後の昆布やかつおの使い方を学べます。講座終了後には、鶏そぼろとかぼちゃのスープ、炊き込みご飯など晩御飯が出来上がってます。（鶏そぼろと炊き込みごはんは任意です。）
●講座の流れ●
１．あいさつ
２．だしとは？（座学）
３．利きだし（調理実習）
４．離乳食でのおだしの使い方 （座学）
５．鶏肉とかぼちゃのスープ（調理実習）
６．だしがら昆布のそぼろ（実習でも見学でも可）
７．炊き込みご飯（実習でも見学でも可）
調理実習は、出来ましたら【 3 】の利きだしと【 5 】のかぼちゃのスープはぜひとも一緒に参加頂ければと思います。【 7 】のそぼろは、だしをとった後の昆布を使用します。【 6 】は利きだしでとっただしを使用しますので、講座終了後または一緒に作っていただき、晩御飯にぜひお召し上がりください。
●人数●
先着10名さま
●ご自身で準備頂くもの●
・実習の食材 鶏むねひき肉、かぼちゃ、玉ねぎ
・料理に使う調理器具（小鍋やボウル、おたま等）
・PC またはタブレット、スマートフォン
●やまひこからお届け●
ゆうパケット（メール便）にて発送
・離乳食だし昆布45g、かつおミニパック5g ×2
・講座についての詳細情報
【申し込み前にご確認ください】
●教室は、ビデオ会議アプリ「 Zoom 」を使って、お互いに顔がみえる環境で行います。
●講座に参加できない場合、返金は出来かねます。翌月以降に振替講座の受講が可能です。
●受講には、インターネットを利用できるパソコンやタブレット、スマートフォンが必要です。
●通信料はご負担をお願いします。 Wi-fi 利用等、通信環境のよい場所でご参加ください。
●お申込後の流れ
1. やまひここんぶより講座資料、昆布、鰹パックをお届け
2．メールにてZOOMURL及びID・パスコードのお知らせ
3. 当日講座前に、材料・道具のご準備および、 ZOOM の接続確認
レビュー
| yun様 | 投稿日：2021年07月09日 |
おすすめ度：
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一歳の息子と参加しました。
以前8ヶ月からの離乳食だしパックを使ってつかみ食べ用の野菜を茹でたところ、すごく美味しそうに食べてくれたのをきっかけに、 だしの事をもっと学びたいと思い、受講しました。 実際に講座中に出汁を取って利き出汁をする事で、高澤さんのお話がすごく理解しやすかったです。 また、皆さんと一緒に離乳食の取り分けをしつつ、今晩のおかずが作れた事が楽しく、すごく有意義な時間を過ごせました。 オンラインが初めての方でも、高澤さんが皆さんの様子を見ながら進めて下さったり、途中休憩を入れて下さるので、安心して受講できると思います。 また機会がありましたらぜひ参加させてください。 ありがとうございました！ |
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| あい様 | 投稿日：2021年07月02日 |
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おすすめ度：
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上の子の離乳食は自己流でやりなかなか上手くいかなかったので、下の子の離乳食開始にあたり講座を受講しました。
まず、利きだしが面白かったです。こんなにも旨味が違うものかと昆布が縁の下の力持ちの意味が分かり驚きました。 この違いを知ると出汁をとるのを面倒くさがらずに、子どもには食べさせていきたいなと思いました。 ズームの講座なので小さな子がいても気軽に受講でき、また夜ご飯まで一緒に作れるのが良かったです。出汁がらまで余すとこなく使え、味も家族にも好評でした。 色々な豆知識も教えていただき、とても有意義な時間でした。離乳食用だし昆布はカットもされてて使いやすいので今後もお世話になりたいと思います。 お店からのコメントあい様 |
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| うめこ様 | 投稿日：2021年06月30日 |
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おすすめ度：
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本日は参加させていただいて本当に良い経験となりました！
自分自身がお出汁に対して、難しそう、面倒臭そう、味が薄そうとマイナスの印象ばかり抱いていました。 娘の離乳食開始を機に、ちょっと勉強してみようと、思い切って講座に参加しました！そうしたらこんなに簡単で、奥深くて、何より美味しい！！ ビビりました。 講座中に作った玉ねぎを潰して早速娘に食べさせたら、パクパク食べてくれました！ 今後もお出汁を活用して、素材の美味しさを娘と夫に伝えていけたらなと思います。 お店からのコメントうめこ様 |
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お店からのコメント