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老舗昆布屋　通販

食育インストラクター、昆布スペシャリストの店長があなたのお悩みを解決！

はじめまして、やまひこ5代目嫁、店長の高澤です。お嫁に来るまでは、昆布とは無縁．．．
あることがきっかけで出しをとるようになってから、味覚が研ぎ澄まされ、義父母にも褒めらえるほど料理の腕があがりました。（ここで堂々と宣言できちゃうほど！）
今ではすっかり昆布にはまり、我が家では毎日お料理に昆布を使います。パスタや麻婆豆腐にも昆布を使用します。昆布を使うと驚くほど料理が美味しくなるんですよ！
また昆布と鰹できちんととったお出汁は、「日本人でよかった」と感動するほど美味しいです。
そんな昆布の美味しさを皆様に伝えたいと思い、昆布のお料理教室、利き昆布講座、だしを使った離乳食講座などを開催しています。自称昆布ソムリエの店長がスーパーなどでは入手しにくい本当に良質な昆布、ひじき、わかめなど納得した商品のみをご案内させて頂きます。

昆布　国産わかめ　ひじき


先人の知恵と技術を受け継ぎながら発展して100余年。産地、口当たりにもこだわり、昆布の旨味を最大限追求しています。		高澤家代々愛用の『だしもよし、煮てもよし』の万能昆布。筑前煮や煮物など煮昆布としても美味しくお召し上がり頂けます。

プロの味がご家庭で簡単に楽しめます。丁寧なレシピ付きだからだしの取り方が分からない初めての方でも安心！		美味しいおだしをとりたいならこちらの昆布がお勧めです。名品で誉れ高い昆布の王様「羅臼昆布」を使用しています。

昆布屋が厳選した岩手三陸産の中でも最高ランクの肉厚で存在感抜群の国産ワカメ。	昆布屋が納得した美味しさの伊勢産ひじき。身詰まりが良く風味豊かで国産の底力を感じます。	北海道道南産・利尻産の根昆布をご用意。すっきりした飲み口、お値段と美味しさで選びました。	水に浸すだけで食べれるやまひこオリジナル昆布。酢の物や、サラダにしてお召し上がりください。

水に昆布を浸すだけなのに赤ちゃんがパクパク食べるようになる昆布だし！もちろん国産昆布。無添加で安心・安全です。だしを初めてとる方でも安心して使って頂けるよう簡単作り方付です。		高級百貨店切り落としの汐吹き昆布やわかめごはんふりかけ。お湯を注ぐだけのとろろスープ。	とうもろこしから由来の安心・安全の子供用食器iiwan（いいわん）。出産祝いやお食い初めに♪